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巴斯,位于英格兰埃文郡东部,是英国著名的旅游小镇。这里拥有英国最辉煌时期——乔治亚时代的建筑群和最宏伟的街道,更有世界上保存最完美的一座古罗马浴场。这座婀娜多姿的城市在近两千年来吸引了无数的游客。巴斯,是英国唯一一座被UNESCO(联合国教科文组织)列为遗产的城市。
传说一个名叫布拉杜德(Bladud)的王子,到雅典读书后,染上了麻风病,回国后被放逐到乡下养羊。无意间,这位王子发现猪羊们经常在山脚下的一处有着奇怪气味的泥塘里打滚。对新鲜事物都会感到好奇的他,也跟着猪羊在泥塘旁边的一眼温泉水里洗浴,长久以来,他的麻风病居然治好了,而且皮肤也变得光滑细腻。
后来,这位小王子当上了国王,于是派人去那个温泉化验水质,发现温泉水富含硫磺等多种矿物质,对某些神经系统和皮肤疾病有治疗作用,便下令挖深井把温泉水从地下抽上来,蓄到石砌的巨池中。于是,巴斯地下蕴藏了上千年的宝藏就这样被发现了,从此,巴斯温泉闻名于世。
此后,国王开始大兴土木建起了沿袭古罗马风格的“国王的浴池”和庙宇,每年都要带着王公贵族来洗几次浴。时至今日,巴斯温泉依旧流淌着,造福着人类。
作有《傲慢与偏见》、《曼斯菲尔德庄园》、《爱玛》、《劝导》等多篇世界名著的女作家简·奥斯汀,虽然出生于汉普郡,但与巴斯却有着深厚的情缘。18世纪末,她和姐姐在巴斯度过两个长假,便喜欢上了这座小城,并一炮打响了成名作《傲慢与偏见》。1801年随退休的父亲迁居到巴斯后,十分聪慧的简·奥斯汀深入了解巴斯的城市面貌和社会生活,尤其是中产阶层的人际关系,接连完成了《劝导》和《诺桑觉寺》。
坐落在市中心盖尔街上有简·奥斯汀纪念馆,而街道、建筑以及市容还和200年前差不多,依然如她笔下描绘的那么美妙、优雅、有序。也许正是这个缘故,英国BBC影视公司前年还在这里重拍了《劝导》和《诺桑觉寺》的电视剧。小城巴斯,以她别样的精致、美丽和文化,每年吸引着比她拥有的居民多得多的欧洲和世界各地的游客。
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世界闻名的普尔特尼桥坐落在雅芳河上,周围环境幽雅,有许多18世纪乔治王时代的建筑散落在大桥两侧,伫立桥头,眺望雅芳河两岸风光,仿佛置身威尼斯水城一般。普尔特尼桥建于1769~1773年,由著名设计师Robert Adam设计建造,如今的普尔特尼桥已经成为到巴斯旅游的必到之地,夏季可以乘船漂流游览雅芳河。经普尔特尼桥沿普尔特尼街一路而行,可以欣赏丘陵河谷绵延不绝,红瓦青舍点缀其中,不仅联想到许多作家笔下描写的英伦田园风光,更令人悠然神往。
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巴斯保存有许多罗马帝国时代建造的精美温泉浴室,这里有位于地面下6公尺的大浴池、国王浴池的温泉,以及神殿遗迹、密孽瓦神像、许愿池和各种礼器文物,观赏价值极高。在罗马帝国统治英国的时代,罗马人在巴斯修建了许多带有桑拿及泳池的大型浴室,还把这里定为水和智能女神米诺拉的领地,并建起了华丽的宫殿,随着岁月的流逝,这些建筑大部分都被埋在了地下,直到19世纪末,英国又重新唤醒了这些沉睡在地下的古迹。位于博物馆中心的大浴池是露天浴池,1870年代才被发现,大浴池池边的阶梯、石头基座都是罗马时代的遗迹,池水温度保持在46.5摄氏度左右,平台上的雕像是19世纪所建凯撒等人的纪念物。
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巴斯的许多古老壮观的建筑都出自约翰·伍德父子之手,父亲老约翰·伍德在18世纪设计巴斯的城市规划时,建造了一座象征太阳的圆形广场和一座象征月亮的皇家新月楼,两者之间由布鲁克大街连接,自此,这种以圆形或新月形广场配置街屋的形式蔚为风潮,对伦敦和苏格兰的爱丁堡的城市规划都产生了很大的影响。
圆形广场共有528个各不相同的有关艺术和科学的徽记和雕塑,分布在绵延整个圆形广场旁的街屋上、石柱上,这些都是约翰·伍德亲自设计并由他的儿子在1754年完成。这些构想和造型都令人联想到巴斯近郊索尔兹堡的史前圆形巨石群,也许伍德的灵感正来源于此吧,也因此,他被视作是18世纪的象征主义艺术大师,其作品也都成为建筑史上的经典。
皇家新月楼是巴斯最为气势恢弘的大型古建筑群,建立于1767~1775年,由连为一体的30幢楼组成,采用意大利式装饰,共有114根圆柱。皇家新月楼的道路与房屋都排列成新月弧形,优美的曲线令人陶醉,尽显高雅贵族之风范,被誉为英国最高贵的街道。新月楼1号为博物馆,展出有许多珍贵的文物、肖像等,还有一部分是皇家新月饭店,是当地最高级的星级酒店之一。
8世纪末,人们在巴斯古罗马浴场上面建了一座放抽水机的房子,叫大泵房(Grand Pump Room)。6米高的楼顶有精致雕花,典型的巨型乔治式格子窗,窗前还有一个小小的圆形喷泉,这是从前仆人取矿泉水的水源。如此优雅舒适的环境深受当时众多上流社会绅士淑女的喜爱,于是在19世纪它便由观赏池逐渐发展成一个新古典主义风格的餐厅,社会名流经常汇聚在此品茶交流,一度成为巴斯的社交中心,就连大文豪简·奥斯汀(Jane Austen,1775-1817)都曾在她的《诺桑觉寺》(Northanger Abbey)中提到过这里。
如今,它也依然是巴斯最受欢迎的餐厅之一,许多人都是为了餐厅中的小涌泉和长形座钟而来。
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相传,1680年,一位叫萨利·伦恩(Sally Lunn)的年轻姑娘由于被迫害,从法国逃难到英国。来到巴斯后,为了谋生,她便在一个面包店做烘焙工作。她以一种独特的技巧开始烤一种有丰盛奶油的蛋卷面包,类似于法国的节日面包。这种面包既可以搭配甜味,也可以搭配咸味食物,很快就成为了当地非常受欢迎的美味佳肴,慕名而来的顾客越来越多,人们把她制作的这种面包称为Sally Lunn 面包。而真正让Sally Lunn面包名声大噪是在1772年,英国报纸刊登介绍这款点心,在那时候Sally Lunn面包成为时下最热销的点心。此后,Sally Lunn 的这种烘培方式也随之流传了下来,成为今天独具一格的巴斯传统美味。
Sally Lunn's餐厅已经成为巴斯旅游排行榜上排名第一的必去旅游景点了,也是巴斯最古老的建筑之一。
Sally Lunn面包是餐厅的招牌,他们的店员曾说这里的面包能让每一个人露出满意的笑容。虽然有点自负,但这却是真的。那松软可口的口感几乎让人无法挑剔。面包通常是按半份卖的,有甜的、咸的两种口味。甜的一份3磅左右,配的是果酱,咸的一份8磅左右,配了酱汁和培根等。
巴斯的气候比英格兰其余地区较温暖湿润,年均气温在10 ℃左右。气温会随着季节及日夜变化,昼夜温差较大。夏季前往时,早晨出门建议穿上防风外套。一年之中,一月的气温最低,平均最低气温在 1° 和2 ℃之间。七、八月温度最高,白天最高平均气温为21 ℃。
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